亚洲精品一区三区三区在线观看,亚洲成a∧人片在线播放,欧美日韩亚洲精品瑜伽裤,中文字幕无码人妻少妇免费视频

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

青海檢出10批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,有烤羊肉串、泡芙、油條等

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-06-20
核心提示:6月10日,青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第20號(hào)通告,檢出10批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品及餐飲具! 5批次食品檢出食

6月10日,青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第20號(hào)通告,檢出10批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用農(nóng)產(chǎn)品餐飲具。


  5批次食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題


  5批次食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題,分別為海西州天峻縣鑫源菜店銷(xiāo)售的干貢菜(分裝),其中檸檬黃檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海西州好好愛(ài)家超市有限公司都蘭分公司銷(xiāo)售的桑葚,其中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;湟源縣青海灃盈醋業(yè)有限公司銷(xiāo)售的湟源紅燒王(調(diào)味品),其中檸檬黃及其鋁色淀(以檸檬黃計(jì))、日落黃及其鋁色淀(以日落黃計(jì))檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海南州貴德早膳營(yíng)養(yǎng)早餐店銷(xiāo)售的油條,其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海南州興海芳芳早餐店銷(xiāo)售的油條,其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。


  檸檬黃又名食用黃色4號(hào),水溶性偶氮類(lèi)化合物,是常見(jiàn)的人工合成著色劑,在食品生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。如果長(zhǎng)期攝入檸檬黃超標(biāo)的食品,可能對(duì)人體肝臟等造成損害!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,液體復(fù)合調(diào)味料中檸檬黃限量值為0.15g/kg。液體復(fù)合調(diào)味料中檸檬黃檢驗(yàn)值超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)控制不規(guī)范,超量使用了檸檬黃。


  脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))作為食品添加劑,廣泛用作防腐劑。具有廣譜性,在酸、堿性條件下具有一定的抗菌作用,對(duì)霉菌和酵母菌的抑菌能力強(qiáng)。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和使用量使用時(shí)安全可靠的。超出使用范圍或使用限量的食品添加劑,有可能對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。根據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定,調(diào)味面制品和豆腐中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))為不得使用,調(diào)味面制品和豆腐中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期,或有更好的賣(mài)相或口感,超范圍、超限量使用食品添加劑;對(duì)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的理解不到位,沒(méi)有正確掌握各食品添加劑的使用量;產(chǎn)品加工過(guò)程中未進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制導(dǎo)致。


  檸檬黃、日落黃都是合成色素,在規(guī)定的使用范圍內(nèi)使用,一般不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。在人體內(nèi)代謝后大部分會(huì)通過(guò)尿液排出體外。長(zhǎng)期或過(guò)量攝入這些人工合成色素,可能引起過(guò)敏反應(yīng)、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。此外,檸檬黃和日落黃等色素的代謝產(chǎn)物可能具有致癌性,對(duì)健康構(gòu)成潛在威脅。對(duì)于兒童、孕婦、肝腎功能不全者等特殊人群,其危害更為顯著,可能影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、干擾礦物質(zhì)吸收,并加重代謝負(fù)擔(dān)。


  含鋁食品添加劑,比如硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明礬)等,在食品中作為膨松劑、穩(wěn)定劑使用,使用后會(huì)產(chǎn)生鋁殘留!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,鋁的殘留量在油炸面制品中最大限量值為100mg/kg。鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))超標(biāo)的原因,可能是個(gè)別商家為增加產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量使用含鋁食品添加劑,或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過(guò)高。


 3批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題


  3批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題,分別為海西州德令哈群學(xué)蔬菜店銷(xiāo)售的荷蘭豆(食莢豌豆),其中烯酰嗎啉檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海西州格爾木三畝田商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的小臺(tái)芒(芒果),其中吡唑醚菌酯檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海西州都蘭香日德柴源蔬菜批發(fā)部銷(xiāo)售的梭邊魚(yú),其中恩諾沙星檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。


  烯酰嗎啉是一種新型內(nèi)吸治療性專(zhuān)用低毒殺菌劑,對(duì)霜霉病、霜疫霉病、晚疫病、疫(霉)病、疫腐病、腐霉病、黑脛病等低等真菌性病害均具有很好的防治效果,常用于葡萄、荔枝、黃瓜、甜瓜、苦瓜、番茄、辣椒、馬鈴薯、十字花科蔬菜等作物。烯酰嗎啉雖屬低毒性藥物,但人體攝入過(guò)多的烯酰嗎啉會(huì)導(dǎo)致肝臟損傷、腎臟損傷等情況,危害人體健康。


  吡唑醚菌酯為新型廣譜殺菌劑。線粒體呼吸抑制劑,具有保護(hù)、治療、葉片滲透?jìng)鲗?dǎo)作用。對(duì)水生生物有極高毒性,可能對(duì)水體環(huán)境產(chǎn)生長(zhǎng)期不良影響。食用者過(guò)量攝入可能引發(fā)慢性中毒,對(duì)人體健康有一定影響。水果中吡唑醚菌酯不合格原因可能是種植戶為快速控制蟲(chóng)害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。


  恩諾沙星是一種廣譜抗菌藥物,常用于預(yù)防和治療動(dòng)物的細(xì)菌性感染及支原體病。長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)人體健康造成危害!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚(yú)中的最大殘留限量值為100μg/kg。食用動(dòng)物在使用獸藥后,必須按休藥期規(guī)定屠宰上市,以確保藥物殘留降至對(duì)人體無(wú)害的濃度。草魚(yú)中恩諾沙星超標(biāo)的原因,可能是部分養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用獸藥,如加大劑量、延長(zhǎng)用藥時(shí)間等,這些行為都可能導(dǎo)致獸藥殘留超標(biāo)。


  此外,還有1批次食品檢出微生物污染問(wèn)題,1批次食品檢出其他污染問(wèn)題,分別為大通縣青海厚麥坊食品有限公司銷(xiāo)售的泡芙,其中菌落總數(shù)檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海西州烏蘭松鼠家牛肉面館銷(xiāo)售的烤羊肉串(自制),其中苯并[a]芘檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。


  菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo),將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價(jià)值。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。


  苯并[a]芘是持久性有機(jī)污染物多環(huán)芳烴化合物的一種,化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定。多環(huán)芳烴化合物具有致癌性!妒称钒踩珖(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)中規(guī)定,在熏燒烤肉類(lèi)(自制)中最大殘留限量為5.0μg/kg。超標(biāo)的原因可能是食品在烘烤或熏制時(shí),食品成分高溫烹調(diào)加工時(shí)發(fā)生熱解或熱聚反應(yīng)所形成。


  對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,已組織屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)完成核查處置。

編輯:songjiajie2010

 
分享:
關(guān)鍵詞: 食品安全標(biāo)準(zhǔn)
 

 
 
推薦圖文
推薦檢驗(yàn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
檢驗(yàn)技術(shù)
 
 
Processed in 0.262 second(s), 12 queries, Memory 0.95 M